Als ein großes mittelständisches Backwarenunternehmen mit regionaler Tradition betreiben wir in Thüringen, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Bayern mehr als 150 Verkaufsfilialen. In unseren zwei Produktionsbetrieben in Arnstadt und Schmalkalden stellen wir unsere handwerklichen Backspezialitäten in frischer Qualität und großer Auswahl mit viel Engagement und Liebe her.
Für den Einsatz an unserem Produktionsstandort Schmalkalden suchen wir zur Verstärkung unseres Teams
eine/n Bäckermeister/in oder Lebensmitteltechniker/in mit Leidenschaft zum Backen im Mehrschichtbetrieb.
Zu Ihren Aufgaben gehört:
• die Sicherung der Produktionsabläufe in Bezug auf Liefertreue, Qualität und Hygiene
• die fachliche Anleitung und Planung der Ihnen unterstellten Mitarbeiter
• fortlaufende Produkt- und Prozessinnovation
Wir erwarten von Ihnen:
• eine abgeschlossene Weiterbildung zum/zur Meister/in oder Lebensmitteltechniker/in
• Branchenkenntnisse auch in größeren Bertrieben mit entsprechender Anlagentechnik sind von Vorteil
• erste Führungserfahrung, auch mit interkulturellen Gruppen
• Kenntnisse in HACCP/Hygienevorschriften/IFS-Standard
• hohe Produktaffinität und Kreativität bei der Produktentwicklung
• gutes Prozessverständnis
• gute EDV-Kenntnisse (Office, Branchensoftware)
• sehr gute kommunikative Fähigkeiten
Wir bieten Ihnen,
eine sichere Zukunftsperspektive, eine kompetente Einarbeitung, ein gutes Betriebsklima, eine leistungsgerechte Bezahlung sowie Mitarbeiterzuwendungen in einem familiengeführtem, expandierenden Unternehmen mit flachen Hierarchien und kurzen Kommunikationswegen.
Bäckermeister/in oder Lebensmitteltechniker m/w mit ersten Erfahrungen im Umgang mit Mitarbeitern sowie der Prozessplanung in einem mittelständigen Handwerksbetrieb sind von Vorteil.