Küchenleiter*in Ganztagsversorgung Senioreneinrichtung in Bad Langensalza

Als Tochtergesellschaft der AWO AJS gGmbH bietet unser Unternehmen mit seinen rund 680 Mitarbeitenden ein umfangreiches Dienstleistungs- und Beratungsangebot für den Bereich der Sozialwirtschaft. Unser Spektrum reicht dabei vom Catering für alle Arten von sozialen Einrichtungen über hauswirtschaftliche Dienstleistungen bis hin zur Management- oder Marketingberatung für soziale Unternehmen. 


Für die von uns bewirtschaftete Küche in dem von der AWO AJS gGmbH betriebenen Altenpflegeheim "Haus an der Salza" in Bad Langensalza suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als engagierte und erfahrene Führungskraft in Vollzeit.


Ihre Aufgaben:

Sie übernehmen die Leitung der Verpflegungseinrichtung im Altenpflegeheim sowie zusätzlich die Betreuung des angegliederten betreuten Wohnen und der Service-Wohnanlage "Altes Postamt" in Bad Langensalza und stehen hierbei in engem und regelmäßigen Kontakt mit der jeweiligen Einrichtungsleitung als unserem Kunden.


In Ihrer Funktion sind Sie verantwortlich für:

  • die Speiseplanerstellung
  • die Herstellung und Präsentation der warmen und kalten Speisen
  • die Erstellung des Dienstplanes und die ökonomische und effektive Einteilung der Mitarbeiter*innen
    die Administration der Betriebsstätten und die Führung der Küchenteams
  • die Pflege der Warenwirtschaft und die Verarbeitung der Beschaffungsvorgänge im Warenwirtschaftssystem 
    die Planung und Ausrichtung von Sonderveranstaltungen der Einrichtung
  • die Umsetzung unserer internen Qualitäts- und Hygienestandards
  • die Einhaltung gesetzlicher und interner Bestimmungen und Verordnungen im Hygienebereich, im Brand- und Gesundheits- und Arbeitsschutz sowie bei der Aufsichtspflicht


Wir bieten Ihnen:

  • planbare und geregelte Arbeitszeiten in Tagschicht
  • ein vielseitiges und abwechslungsreiches Aufgabenspektrum
    Unterstützung bei der Suche nach einem Kindergarten- bzw. Pflegeheimplatz
  • die Arbeit in einem Zukunftsmarkt
  • die Möglichkeit, eigene Ideen aktiv einzubringen und umzusetzen
  • eine passgenaue Einarbeitung durch erfahrene Kolleg*innen
  • eine Mitarbeiterbegrüßungsveranstaltung
  • eine leistungsgerechte Vergütung nebst Sonderzahlung
    Überstunden werden vergütet
  • betriebliche Gesundheitsförderung und betriebsärztliche Betreuung
    vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • betriebliche Altersvorsorge

Voraussetzungen

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin und eine Weiterbildung als Küchenmeister*in oder Betriebswirt*in bzw. eine vergleichbare Qualifikation
  • einschlägige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere im Carebereich, Diätetik und Sonderkostformen
  • mehrjährige Führungserfahrung und ganzheitliches unternehmerisches Denken
  • Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie MS Office
  • eine sehr gute Kommunikationsfähigkeit 
  • ein hohes Maß an Service- und Dienstleistungsorientierung 
  • Zuverlässigkeit, Durchsetzungsstärke sowie eine ergebnisorientierte, selbständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Sorgfalt, Genauigkeit und Verantwortungsbewusstsein 
  • eine positive Einstellung zur Aneignung von Wissen, Spaß an Teamarbeit und Freude am gemeinsamen Erfolg


Für Bewerbende, die ab dem 01.01.1971 geboren wurden, ist Voraussetzung für die Aufnahme der Tätigkeit der vorherige Nachweis des Vorliegens von mindestens zwei Masernschutzimpfungen oder einer ärztlichen Bestätigung über das Vorliegen einer ausreichenden Immunität gegen Masern (Masernschutzgesetz).

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Küchenleiter*in Ganztagsversorgung Senioreneinrichtung

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AWO Landesverband Thüringen e. V.

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Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Meister / Techniker
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Lange Straße 20, 99947 Bad Langensalza

Arbeitgeber

AWO Landesverband Thüringen e. V.

Kontakt für Bewerbung

Frau Raphaela Schreiber
Personalabteilung

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Benefits
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