Küchenleiter/in (w/m) im Raum Altenburg in Rositz

veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Als Tochtergesellschaft der AWO AJS gGmbH bietet unser Unternehmen mit seinen rund 600 Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen ein umfangreiches Dienstleistungs- und Beratungsangebot für den Bereich der Sozialwirtschaft an. Unser Spektrum reicht dabei vom Catering für alle Arten von sozialen Einrichtungen über hauswirtschaftliche Dienstleistungen bis hin zur Management- oder Marketingberatung für soziale Unternehmen.

Wir suchen Sie ab sofort als Leitung für unser Küchenteam zur unbefristeten Einstellung. Die Arbeitszeit beträgt 40 Wochenstunden.

Ihre Aufgaben

Sie übernehmen die Leitung der Verpflegungseinrichtung im Seniorenpark "Voigt´sches Gut" und stehen hierbei in engem und regelmäßigen Kontakt mit der Einrichtungsleitung als unserem Kunden.


In Ihrer Funktion sind Sie verantwortlich für:

  • die Mitarbeiterführung von ca. 15 Mitarbeiter*innen,
  • die Speiseplanerstellung,
  • die Herstellung und Präsentation der warmen und kalten Speisen,
  • die Erstellung des Dienstplanes und die ökonomische und effektive Einteilung der Mitarbeiter*innen,
  • die Administration der Betriebsstätte,
  • die Pflege der Warenwirtschaft und Verarbeitung der Beschaffungsvorgänge im Warenwirtschaftssystem,
  • die Planung und Ausrichtung von Sonderveranstaltungen der Einrichtung sowie
  • die Umsetzung unserer internen Bestimmungen und Verordnungen im Hygienebereich, im Brand- und Gesundheits- und Arbeitsschutz sowie bei der Aufsichtspflicht.

Was wir bieten

  • Sie finden bei uns ein vielseitiges und abwechslungsreiches Aufgabenspektrum. Sie arbeiten in einem Zukunftsmarkt. Unser Geschäftsfeld bietet Ihnen die Möglichkeit, eigene Ideen aktiv einzubringen und umzusetzen.
  • Eine leistungsgerechte Vergütung nebst Sonderzahlung, betriebliche Gesundheitsförderung und betriebsärztliche Betreuung sowie Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten runden unser Angebot an Sie ab.

Voraussetzungen

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und eine Weiterbildung als Küchenmeister*in oder Betriebswirt*in bzw. eine vergleichbare Qualifikation?
  • Sie können bereits auf einschlägige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere im Carebereich, Diätetik und Sonderkostformen zurückblicken?
  • Sie haben bereits mehrjährige Führungserfahrung und verfügen über ganzheitliches unternehmerisches Denken?
  • Sie haben Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und kommen mit MS Office sehr gut zurecht?
  • Sie überzeugen durch eine sehr gute Kommunikationsfähigkeit und können aktiv auf Menschen zugehen?
  • Sie zeichnen sich durch ein hohes Maß an Service- und Dienstleistungsorientierung aus und begegnen älteren Menschen respektvoll und wertschätzend?
  • Sie sind zuverlässig, durchsetzungsstark und zeichnen sich durch eine ergebnisorientierte, selbständige und strukturierte Arbeitsweise aus?
  • Sorgfalt, Genauigkeit, Verantwortungsbewusstsein stehen bei Ihnen hoch im Kurs?
  • Sie haben eine positive Einstellung zur Aneignung von Wissen, Spaß an Teamarbeit und Freude am gemeinsamen Erfolg?

So bewerben Sie sich

Wenn Sie sich angesprochen fühlen, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, inklusive der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen, mit Lebenslauf, Schul- sowie Arbeitszeugnissen und unter Angabe Ihrer Telefonnummer an den unten stehenden Kontakt.

Wir bitten um Verständnis, das Bewerbungsunterlagen nur unter Beilage eines ausreichend frankierten Rückumschlages zurück geschickt werden können.

Kontakt

Elisa Majewski

Mephisto Consult GmbH

Geschäftsstelle Jena - Personalabteilung

Göschwitzer Str. 22

07745 Jena


Tel.: 03641 6281840

E-Mail: personal@mephisto-consult.de

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis ohne Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort Karl-Marx Straße 28, 04617 Rositz

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

AWO Landesverband Thüringen e. V.

AWO Landesverband Thüringen e. V.

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Benefits

Kontakt für Bewerbung

Frau Claudia Sandig
Personalentwicklung
Juri-Gagarin-Ring 160, 99084 Erfurt
bewerbung@awo-thueringen.de
Telefon: 0361 21031-684
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