Küchenleitung (m/w/d) Springer in Erfurt

Als Tochtergesellschaft der AWO AJS gGmbH bietet unser Unternehmen mit seinen rund 680 Mitarbeitenden ein umfangreiches Dienstleistungs- und Beratungsangebot für den Bereich der Sozialwirtschaft an. Unser Spektrum reicht dabei vom Catering für alle Arten von sozialen Einrichtungen über hauswirtschaftliche Dienstleistungen bis hin zur Management- oder Marketingberatung für soziale Unternehmen.


Als Küchenleitung mit Springerfunktion sind Sie in der Lage, die fachliche, administrative und personelle Leitung der jeweiligen Verpflegungseinrichtung in Thüringen zu übernehmen. Die Stelle ist in Vollzeit und unbefristet ausgeschrieben. Die Arbeitszeiten liegen 06:00 und 16:00 Uhr. Es handelt sich um eine unbefristetes Stellenangebot.


Ihre Aufgaben

  • Speiseplanerstellung und -kalkulation
  • Überwachung der Produktion der Speisen sowie diverser Sonderkostformen
  • Erstellung des Dienstplanes und die ökonomische und effektive Einteilung der Beschäftigten
  • Pflege der Warenwirtschaft und die Verarbeitung der Beschaffungsvorgänge im Warenwirtschaftssystem
  • Betriebskostenprüfung und die Erstellung des Monatsabschlusses
  • Umsetzung unserer internen Qualitäts- und Hygienestandards
  • Einhaltung gesetzlicher und interner Bestimmungen und Verordnungen im Hygienebereich, im Brand- und Gesundheits- und Arbeitsschutz sowie bei der Aufsichtspflicht


Was wir bieten

  • planbare und geregelte Arbeitszeiten in Tagschicht - keine Teilschichten
  • eine branchenübliche Vergütung
  • Firmenfahrzeug mit Privatnutzung
  • Jahressonderzahlung und Urlaubsgeld
  • betriebliche Altersvorsorge mit AG-Zuschuss
  • vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Voraussetzungen

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin 
  • eine Weiterbildung als Küchenmeister*in, Diätkoch*köchin, Betriebswirt*in bzw. eine vergleichbare Qualifikation
  • Berufserfahrung im Carebereich, Diätetik und Sonderkostformen sind von Vorteil
  • Führungserfahrung und ganzheitliches unternehmerisches Denken
  • Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und MS Office
  • ein hohes Maß an Service- und Dienstleistungsorientierung
  • Spaß an Teamarbeit und Freude am gemeinsamen Erfolg

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Küchenleitung (m/w/d) Springer

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AWO Landesverband Thüringen e. V.

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Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort Juri-Gagarin-Ring 160, 99089 Erfurt

Arbeitgeber

AWO Landesverband Thüringen e. V.

Kontakt für Bewerbung

Frau Raphaela Schreiber
Personalabteilung

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Benefits
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