Mitarbeiter (m/w/d) Qualitätssicherung im Schichtbetrieb

Gera

Der TKH ist ein stark expandierendes, mittelständisches Unternehmen für die Herstellung und Verpackung von Tee.
Seit 1922 liefern wir vom Teegarten bis in die Tasse alles aus einer Hand.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Mitarbeiter*in für unsere Qualitätssicherung am Standort Gera.

Ihre Aufgaben

Verantwortung für die sensorische Überprüfung der Tagesproduktion und der Warenausgänge sowie für die Qualitätskontrolle von Rohwaren und Verpackungsmaterialien im Wareneingang
Aktive Umsetzung der Vorgaben des Qualitätsmanagements und Überwachung der Hygiene- und lebensmittelrechtlichen Vorgaben
Betreuung der Durchführung, Auswertung und Nachbereitung von internen Audits und Hygienerundgängen
Mitwirken bei der Anwendung sowie Weiterentwicklung des QM-Systems inkl. HACCP
Durchsetzung des IFS-Standards
Organisation, Ablage und Pflege von QM-Dokumenten
Vorbereitung, Organisation und Umsetzung von Kunden- und Zertifizierungsaudits inkl. der Bio-Zertifizierung
Organisation und Umsetzung der regelmäßigen Schulungen sowie Einweisungen neuer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
Verantwortung für die Kommunikation der Qualitätsgrundsätze zur Förderung des Qualitätsbewusstseins in der Produktion
Erstellung und Pflege von Produktspezifikationen

Ihr Profil

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung Lebensmitteltechnologie, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Ausbildung
Erste Berufserfahrung im Lebensmittelbereich
Idealerweise Erfahrungen im Umgang mit QM/QS-Systemen sowie Zertifizierungen
Teamfähigkeit, hohe Motivation und Zuverlässigkeit, selbständige Arbeitsweise
Bereitschaft im Drei-Schicht-Modell zu arbeiten