Restaurantleiter (m/w/d) in Nesse-Apfelstädt

Mitten im Herzen Thüringens, in der herrlichen Burgenlandschaft der "Drei Gleichen“, befindet sich das Hotel mit direkter Anbindung zur A4 und A71 (ca. 3 km Entfernung). Die Thüringer Landeshauptstadt Erfurt ist nur 20 Minuten entfernt. Durch die günstige Lage zu den Städten Erfurt, Eisenach, Gotha, Weimar und Arnstadt bietet sich hier ein landschaftlich eindrucksvolles Bild und ein zentraler Punkt für Erholung und ausgedehnte Touren durch das gesamte Thüringer Land. Das Hotel verfügt über 99 Gästezimmer, 1 Restaurant mit Terrasse, Lobbybar, 4 Tagungsräume, Freizeitbereich mit Sauna und Fitnessraum sowie Parkplätzen direkt am Hotel.


Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort einen


Restaurantleiter (m/w/d)


Zu seinen Aufgaben gehört:


  • Organisiert, leitet und kontrolliert den effektiven und fachlich korrekten Einsatz aller im Service und Bankettbereich tätigen Mitarbeiter
  • Vermittelt fachliche Kenntnisse und Fertigkeiten im Rahmen eines Trainingsplanes unter Berücksichtigung einer hohen Servicequalität
  • Veranlasst und kontrolliert die Umsetzung von Maßnahmen zur aktiven Verkaufsförderung (Verkaufsgespräche, Sonderangebote, Aktionen, Warenpräsentation etc.)
  • Trägt in seiner täglichen Arbeit zur Persönlichkeits- und Teamentwicklung bei
  • Hat für sein Team disziplinarische Verantwortung
  • Ist verantwortlich für die Vermittlung aller geforderten Ausbildungsinhalte an in seinem Verantwortungsbereich eingesetzte Azubis und Praktikanten
  • Verantwortlich für ein einwandfreies Arbeiten der Soft- und Hardware zur Erfassung der Erlöse und Datenbewegungen und für die damit verbundene Datensicherheit
  • Durchsetzung und Einhaltung der Grundsätze der Erlösbehandlung (Bonierung, Abrechnung, Kontrolle)
  • Verantwortlich für das Erlös- und Kostenbudget des Restaurant- und Bankettbereiches
  • Qualitäts- und serviceorientiertes Arbeiten am Gast im täglichen Geschäft, bei Sonderveranstaltungen und bei Veranstaltungsabsprachen
  • Erarbeitung und Abschluss von Veranstaltungsverträgen auf der Grundlage wirtschaftlicher und organisatorischer Vorgaben diesbezüglicher Organisationsanweisungen, Kontrolle und Umsetzung und der Abrechnung

Voraussetzungen

  • Eine abgeschlossene Restaurantfachausbildung oder entsprechend langjährige Erfahrung,
  • Ein freundliches, professionelles Auftreten
  • Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit
  • Kommunikationsfähigkeit
  • Flexibilität
  • Teamfähigkeit
  • Leistungsbereitschaft und
  • Spaß an der Sache!



Wir bieten

 

  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit in einem tollen Team
  • Die Vorteile einer internationalen Hotelkette 
  • Unterbringung im Haus bis zu 4 Wochen; Hilfe bei der Wohnungssuche

 

 

Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung, zusammen mit Ihrem Lebenslauf, Zeugnissen und Zertifikaten per Post, E-Mail oder online über den „Jetzt bewerben“ Button über das Portal

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Restaurantleiter (m/w/d)

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Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .jpeg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Best Western Hotel Erfurt-Apfelstädt Lingl Hotel GmbH

Best Western Hotel Erfurt-Apfelstädt Lingl Hotel GmbH

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Servicekraft, Gastronomie
Arbeitsort Riedweg 1, 99192 Nesse-Apfelstädt

Arbeitgeber

Best Western Hotel Erfurt-Apfelstädt Lingl Hotel GmbH

Kontakt für Bewerbung

Herr Jürgen Völkel

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Benefits
Best Western Hotel Erfurt-Apfelstädt Lingl Hotel GmbH