Sous Chef (m/w/d)

Südharz OT Stolberg

Kochen ist Herzenssache.

 

Voller Leidenschaft lebt unsere Küchen-Crew im Romantik Hotel FreiWerk die gastronomische Kunst des bewussten Genusses. Unser Versprechen an Sie: Arbeiten Sie in einer modern ausgestatteten Küche mit einem herzlichen Team. Entfalten Sie Ihr Potential und kreieren Sie Tag für den Tag „Ihren perfekten Teller“ für das gemeinsame Ziel, unseren Gästen den gewissen Wow-Effekt zu schenken.

 

Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Sous Chef (m/w/d) unter der Leitung von Starkoch Philipp Liebisch für unser Romantik Hotel FreiWerk in Stolberg im Südharz.

Der Blick aufs Detail. - Ihre Aufgaben.

  • Hinterm Herd – Sie setzen das Kochen nach Rezeptur konsequent um.

  • Ihre Kreationen – Hier übernehmen Sie das selbständige Vor- und Zubereiten sowie das Anrichten aller Speisen.

  • Save the day! – Durch Sie wird ein reibungsloser Ablauf in der Küche sichergestellt.

  • Verwaltungsheld – Sie kontrollieren Bestellungen, Verräumen die Ware und überprüfen die Lagerbestände.

  • Angebotsvielfalt – Sie sind mitverantwortlich für die Entwicklung neuer Speiseangebote.

  • HACCP - Überwachung und Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen & Richtlinien.

  • Mentoring – Sie leiten und lernen unsere Nachwuchskräfte kompetent an.

Ihre Kompetenzen.

  • Ihre Berufsausbildung – Sie haben den Abschluss als Koch/Köchin erfolgreich absolviert.

  • Berufserfahrung – Tätigkeit in vergleichbarer Position in der Gastronomie/Hotellerie.

  • Ihre Stärken – Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit.

  • Kreativität – Ihre Kernkompetenz für neue Kreationen.

  • Teamspirit – Einer für alle und alle für einen!

Garantiert!

  • 4-Tage-Woche mit nur 40 Stunden

  • 2 freie Tage am Stück, auch mit Wochenendbeteiligung

  • Vor Ort: immer gemeinsam im starken Team, das mit Leidenschaft dabei ist

  • Vielfältige, fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten in der Hotelgruppe

  • Übertarifliche Bezahlung

  • Kostenlose Verpflegung

  • Günstige Mitarbeiterwohnungen, fußläufig zum Hotel und auf Wunsch voll eingerichtet

  • Viele weitere Arbeitgebervergünstigungen

Möchten Sie als Teil unserer Küchen-Crew Begeisterungsstürme entfachen?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihren Gehaltsvorstellungen.

 

Erfahren Sie mit einem Klick mehr über die Ritter von Kempski Privathotels: www.rittervonkempski-karriere.de

Mehr zum Job

Beschäftigungsart Festanstellung
Arbeitszeit Vollzeit
Qualifikation Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss, Mit Berufserfahrung (1 bis 3 Jahre), Mit Berufserfahrung (mehr als 3 Jahre)
Keywords Koch (m/w/d)
Arbeitsort Schindelbruch 1, 06536 Südharz OT Stolberg

Arbeitgeber

Ritter von Kempski Privathotels GmbH

Kontakt für Bewerbung

Frau Sonja Biallas

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Benefits