Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Greif dir den Job!

Als Restaurant-Team der Ritter von Kempski Privathotels verbindet uns die Leidenschaft am Gast und die Freude an abwechslungsreichen Aufgaben, die uns gemäß unseres Mottos: „Nie ohne mein Team!“ zusammenschweißen. Unsere Restaurants stehen für Geschmackserlebnisse von höchster gastronomischer Qualität. Begeistern Sie unsere Gäste mit Ihrem authentischen Umgang und herzlichem Service. Werden Sie Teil unserer Hotelfamilie!

Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) für unser Naturresort & Spa Schindelbruch in Stolberg im Südharz.

Ihre Aufgaben.

• Co- Pilot – Sie sind die tatkräftige Unterstützung der Restaurantleitung bei der Koordination aller Abläufe des Restaurantbereichs und vertreten diese bei Abwesenheit.

• Dienst- und Urlaubspläne – Sie wirken an der Gewährleistung eines optimalen Mitarbeitereinsatzes mit.

• Angebotsgestaltung – Sie unterstützen die Restaurantleitung bei der Erstellung des Speise- und Getränkeangebots inklusive der Kalkulation der Verkaufspreise.

• Planung – Sie unterstützen die Restaurantleitung bei dem Einkauf von Getränken, Speisen und Verbrauchsmaterialien sowie bei der Lieferantenauswahl entsprechend der Hotelstandards.

• Schulungen – Sie vermitteln interne Standards & stellen deren Einhaltung sicher.

• Service- und Qualitätsstandards – Verantwortung für die Umsetzung unserer Richtlinien.

• Betriebsklima – Unterstützen Sie durch effektive, freundliche und relevante Kommunikation.

• Wunscherfüller – Kompetente Beratung & Bedienung unserer Gäste.

Ihre Kompetenzen.

• Ihre Ausbildung – Erfolgreich abgeschlossen in der Hotellerie oder Gastronomie.

• Wünschenswerte Qualifizierung – Ausbilderschein nach AEVO.

• Dank ihrer mehrjährigen Berufserfahrung haben Sie den Durchblick – durch ähnliche Positionen in vergleichbaren Hotels ist Ihnen Ihr Aufgabenfeld bestens bekannt.

• Know-how – Fachlich und organisatorisch kennen Sie sich bestens aus.

• Arbeitsphilosophie – Wertschätzend, denn unsere Mitarbeiter sind unser Kapital.

• Verantwortung & Vorbildfunktion – Engagierte, proaktive und gewissenhafte Persönlichkeit.

• Mentor – Vorbild für unsere Nachwuchskräfte.

• Belastbarkeit – Bereitschaft, mit zügiger Arbeitsweise die Extrameile zu gehen.

• Ausgeglichenheit – Auch in turbulenten Zeiten bewahren Sie die Balance.

• Ausstrahlung – Ihr aufgeschlossenes und repräsentatives Auftreten zeichnet Sie aus.

• Ehrgeiz – Sie laufen zu Hochtouren auf, wenn andere den Kopf in den Sand stecken.

• Servicetalent – Sie zaubern jedem Gast ein Lächeln auf die Lippen.

• Teamplayer – Ihre proaktive Persönlichkeit motiviert und begeistert Ihr Umfeld.

Unsere Benefits.

• Finanzielle Vorteile und Anreize

  • Faire Vergütung

  • vierteljährliche Leistungsprämie

  • Treueprämien

  • Personalprämien

  • Feiertagszuschläge

  • Kostenfreies Parken

• Arbeitszeitflexibilität und -management

  • individuelle Arbeitszeitmodelle

  • Arbeitzeitkonten

  • Jobrotation

• Entwicklung und Karriereförderung

  • Herzliche Einarbeitung

  • Weiterbildungen

  • Talentförderungen

  • Feedback & Entwicklungsgespräche

• Unterstützung und Wohlbefinden

  • Jährliches Wahlgeschenk

  • Attraktive Mitarbeiterunterkünfte

  • Kostenfreie Verpflegung

  • Corporate Benefits

• Mitarbeiterengagement und Gemeinschaft

  • Teamevents

  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter

  • Arbeitskleidung

• Gesundheits- und Entspannungsangebote

  • Personights

  • Health-Card

  • Spa-Nutzung

  • Bewegungs- und Vitalkonzept (Pilotprojekt)

Wir bleiben in Kontakt!

Ihre Ansprechpartnerin

Sonja Biallas
Director People & Culture
034654-808-1449
bewerbung@rittervonkempski.de