field_job_employment_type

job_industry

field_job_occupational_field_parents_all

field_job_experience

job_organization_name

Greif Dir den Job!Kochen ist für Sie mehr als ein Job – Sie möchten mit Herz und Kreativität Gäste begeistern? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Bei den Ritter von Kempski Privathotels &amp; Resorts – dem Naturresort &amp; Spa Schindelbruch und dem Hotel &amp; Spa Suiten FreiWerk – erwartet Sie ein moderner Arbeitsplatz, ein starkes Team und die Chance, unsere Gäste mit Ihrer Kochkunst jeden Tag aufs Neue zu begeistern.Ob im Schindelbruch oder im FreiWerk – Sie werden dort eingesetzt, wo Ihre Unterstützung gerade am meisten gebraucht wird. So profitieren Sie von Abwechslung, sammeln wertvolle Erfahrungen in beiden Küchen und bringen Ihr Können und Ihre Kreativität in beiden Küchen ein. Ganz gleich, ob à la carte, Buffet oder kreative Eigenkreationen – hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen und gemeinsam mit uns kulinarische Highlights zu schaffen. 👉 Hier können Sie etwas bewirken, hier sind Sie wichtig, hier bekommen Sie Chancen.Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Sous Chef (m/w/d) für die Ritter von Kempski Privathotels &amp; Resorts in Stolberg im Südharz.Unsere Benefits.<ul><li>Finanzielle Vorteile und Anreize: faire Vergütung, vierteljährliche Leistungsprämie, Treueprämien, Personalprämien, Feiertagszuschläge, kostenfreies Parken</li><li>Arbeitszeitflexibilität und -management: individuelle Arbeitszeitmodelle, Arbeitszeitkonten, Jobrotation</li><li>Entwicklung und Karriereförderung:&nbsp;herzliche Einarbeitung, Weiterbildung, Talentförderung, Feedback &amp; Entwicklungsgespräche</li><li>Unterstützung und Wohlbefinden:&nbsp;jährliches Wahlgeschenk, attraktive Mitarbeiterunterkünfte, kostenfreie Verpflegung, Corporate Benefits</li><li>Mitarbeiterengagement und Gemeinschaft:&nbsp;Teamevents, Mitarbeiter werben Mitarbeiter, Arbeitskleidung</li><li>Gesundheits- und Entspannungsangebote:&nbsp;Personights, Health-Card, Spa-Nutzung, Bewegungs- und Vitalkonzept (Pilotprojekt)&nbsp;</li></ul>Ihre Kompetenzen.<ul><li>Ihre Berufsausbildung – Sie haben den Abschluss als Koch erfolgreich absolviert.</li><li>Dank ihrer mehrjährigen Berufserfahrung haben Sie den Durchblick – durch ähnliche Positionen in vergleichbaren Hotels ist Ihnen Ihr Aufgabenfeld bestens bekannt.</li><li>Ihre Stärken&nbsp;– Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit.</li><li>Kreativität&nbsp;– für neue kulinarische Kreationen.</li><li>Ausgeprägter Teamspirit – Einer für alle und alle für einen!</li></ul>Der Blick aufs Detail – Ihre Aufgaben.<ul><li>Hinterm Herd – Sie setzen Rezepturen sicher um und haben zugleich die Chance, Ihre eigenen Ideen in Absprache mit dem Küchenchef einzubringen.</li><li>Unterstützung –&nbsp;unserer Küchenchefs in beiden Häusern.</li><li>Ihre Kreationen – selbständiges Vor- und Zubereiten sowie Anrichten aller Speisen.</li><li>Save the day! – Sie haben den Überblick bei Abläufen im à la Carte-Geschäft, bei Buffets &amp; Menüs.</li><li>Verwaltungsheld – Kontrolle von Bestellungen, Verräumen der Ware und Überprüfung der Lagerbestände.</li><li>Angebotsvielfalt – Mitverantwortung für die Entwicklung neuer Speiseangebote.</li><li>HACCP – Überwachung und Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen &amp; Richtlinien.</li><li>Mentoring – fachgerechte Anleitung unserer Nachwuchskräfte.</li></ul>Unsere Werte: Wertschätzung &amp; Zusammenhalt, Begeisterung &amp; Operative Exzellenz und Nachhaltigkeit &amp; Entwicklung– diese Prinzipien prägen unsere tägliche Arbeit. Als Teil der Ritter von Kempski Privathotels &amp; Resorts leisten Sie einen Beitrag zu unserer Mission: „auf der Suche, Ankommen, Willkommen, Weiterkommen.“Bewerben Sie sich jetzt mit Ihrem Lebenslauf und Ihrem frühestmöglichen Eintrittsdatum!Erfahren Sie mit einem Klick mehr über die Ritter von Kempski Privathotels &amp; Resorts:<a href="http://www.machwasduliebst.de" target="_blank">www.machwasduliebst.de</a>

Naturresort & Spa Schindelbruch

Hotel & Spa Suiten FreiWerk

Ritter von Kempski Privathotels GmbH

RESTAURANT SILBERSTREIF IMAGEVIDEO

MACH WAS DU LIEBST | Greg Holt's Mitarbeiterstory

 Hier ist mehr drin – für Sie, für Ihre Karriere, für Ihre Zukunft! 🚀✨  

Mehr Chancen. Mehr Perspektiven. Mehr für Sie – im Südharz!🚀✨

Sous Chef (m/w/d) – für die Ritter von Kempski Privathotels & Resorts

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!
Wir sind die AHORN Hotels &amp; Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior&nbsp;<a href="https://www.ahorn-hotels.de/index.php?id=1895" target="_blank">AHORN Panorama Hotel Oberhof </a>&nbsp;mit 444 Zimmern im renommierten Wintersportort und Olympiastützpunkt Oberhof im Thüringer Wald.

<h3>Ausbildungsstart: 01.08.2026 / auch flexibel möglich</h3>
<h3>Dauer: 3 Jahre</h3>
<h3>Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)</h3>

Das erlebst du in der Ausbildung:
<ul>
<li>Zubereitung verschiedener Gerichte, Soßen, Gebäck &amp; Süßspeisen</li>
<li>Planung, Einkauf und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln</li>
<li>Zusammenstellen von Speisekarten und Menüvorschlägen</li>
<li>Kochen, Braten und Garnieren</li>
<li>Einhaltung von Hygienevorschriften</li>
</ul>

Das macht die Ausbildung bei uns besonders:
20 % übertarifliche Ausbildungsvergütung (Stand ab 01.08.2026):
<ul type="disc">
<li>1. Ausbildungsjahr: &nbsp; &nbsp; &nbsp; 1.266,00 € Brutto</li>
<li>2. Ausbildungsjahr: &nbsp; &nbsp; &nbsp; 1.386,00 € Brutto</li>
<li>3. Ausbildungsjahr: &nbsp; &nbsp; &nbsp; 1.506,00 € Brutto</li>
</ul>
Weitere Vorteile und Vergünstigungen:
<ul>
<li>20 % Zuschlag für Sonn- &amp; Feiertagsarbeit&nbsp;</li>
<li>kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit&nbsp;</li>
<li>kostenfreie Unterkunft am Hotel</li>
<li>bis 750 € Zuschuss zum Führerschein Klasse B</li>
<li>Zahlung von Weihnachtsgeld</li>
<li>kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie</li>
<li>Azubi-AWARD, Meetings und Azubi Sprecher</li>
<li>Austausch mit anderen AHORN Hotels &amp; Resorts: Du lernst verschiedene Hotels &amp; deren Azubis kennen!</li>
<li>Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen</li>
<li>attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits</li>
</ul>

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:
<ul>
<li>Bei Bestehen der Prüfung ist eine Übernahme bei den AHORN Hotels &amp; Resorts garantiert!</li>
<li>Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier und vieles mehr</li>
<li>Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen</li>
<li>Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Sous Chef oder Küchenchef möglich</li>
<li>Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen</li>
<li>Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!</li>
</ul>

Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!
Bewirb dich schnell und einfach online.
Alternativ kannst du uns deine Bewerbung auch gerne per <a href="mailto:bewerbung.oberhof@ahorn-hotels.de" target="_blank">E-Mail</a> zukommen lassen.&nbsp;
Ansprechpartnerin: Frau Ina Holland-Letz Tel: 036842 504166

2 Sous Chef Jobs