field_job_employment_type

job_industry

field_job_occupational_field_parents_all

job_organization_name

Greif dir den Job!Voller Leidenschaft lebt unsere Küchen-Crew im Hotel &amp; Spa Suiten FreiWerk die gastronomische Kunst des bewussten Genusses. Unser Versprechen an Sie: Arbeiten Sie in einer modern ausgestatteten Küche mit einem herzlichen Team. Entfalten Sie Ihr Potential und kreieren Sie Tag für den Tag „Ihren perfekten Teller“ für das gemeinsame Ziel, unseren Gästen den gewissen Wow-Effekt zu schenken.&nbsp;&nbsp;Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Junior Sous Chef (m/w/d) unter der Leitung von Starkoch Philipp Liebisch für unser Hotel &amp; Spa Suiten FreiWerk in Stolberg im Südharz. Der Blick aufs Detail. - Ihre Aufgaben. <ul><li>Hinterm Herd – Sie setzen das Kochen nach Rezeptur konsequent um.</li><li>Save the day! – Sie unterstützen das Team bei den Abläufen im à la Carte-Geschäft, bei Buffets &amp; Menüs.</li><li>Inspire us! – Sie unterstützen den Küchendirektor und den Souschef bei der Entwicklung des Speiseangebotes.</li><li>Mentoring – Sie leiten und lernen unsere Nachwuchskräfte kompetent an.</li></ul> Ihre Kompetenzen. <ul><li>Ihre Berufsausbildung – Sie haben den Abschluss als Koch/Köchin erfolgreich absolviert.</li><li>Berufserfahrung – Tätigkeit in vergleichbarer Position in der Gastronomie/Hotellerie.</li><li>Ihre Stärken – Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit.</li><li>Kreativität – Ihre Kernkompetenz für neue Kreationen.</li><li>Teamspirit – Einer für alle und alle für einen!</li></ul> Unsere Benefits. <ul><li>Finanzielle Vorteile und Anreize<ul><li>Faire Vergütung</li><li>vierteljährliche Leistungsprämie</li><li>Treueprämien</li><li>Personalprämien</li><li>Feiertagszuschläge</li><li>Kostenfreies Parken ‌</li></ul></li><li>Arbeitszeitﬂexibilität und -management<ul><li>individuelle Arbeitszeitmodelle</li><li>Arbeitzeitkonten</li><li>Jobrotation ‌</li></ul></li><li>Entwicklung und Karriereförderung<ul><li>Herzliche Einarbeitung</li><li>Weiterbildungen</li><li>Talentförderungen</li><li>Feedback &amp; Entwicklungsgespräche ‌</li></ul></li><li>Unterstützung und Wohlbeﬁnden<ul><li>Jährliches Wahlgeschenk</li><li>Attraktive Mitarbeiterunterkünfte</li><li>Kostenfreie Verpflegung</li><li>Corporate Benefits ‌</li></ul></li><li>Mitarbeiterengagement und Gemeinschaft<ul><li>Teamevents</li><li>Mitarbeiter werben Mitarbeiter</li><li>Arbeitskleidung ‌</li></ul></li><li>Gesundheits- und Entspannungsangebote<ul><li>Personights</li><li>Health-Card</li><li>Spa-Nutzung</li><li>Bewegungs- und Vitalkonzept (Pilotprojekt)</li></ul></li></ul> Ihre Ansprechpartnerin Sonja Biallas Director People &amp; Culture 034654-808-1449&nbsp;&nbsp; &nbsp; <a href="mailto:bewerbung@rittervonkempski.de" target="_blank">bewerbung@rittervonkempski.de</a>

Naturresort & Spa Schindelbruch

Hotel & Spa Suiten FreiWerk

Ritter von Kempski Privathotels GmbH

RESTAURANT SILBERSTREIF IMAGEVIDEO

MACH WAS DU LIEBST | Greg Holt's Mitarbeiterstory

 Hier ist mehr drin – für Sie, für Ihre Karriere, für Ihre Zukunft! 🚀✨  

Mehr Chancen. Mehr Perspektiven. Mehr für Sie – im Südharz!🚀✨

Junior Sous Chef (m/w/d)

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!
Wir sind die AHORN Hotels &amp; Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior&nbsp;<a href="https://www.ahorn-hotels.de/index.php?id=1895" target="_blank">AHORN Panorama Hotel Oberhof </a>&nbsp;mit 444 Zimmern im renommierten Wintersportort und Olympiastützpunkt Oberhof im Thüringer Wald.

<h3>Ausbildungsstart: 01.08.2025 / auch flexibel möglich</h3>
<h3>Dauer: 3 Jahre</h3>
<h3>Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)</h3>

Das erlebst du in der Ausbildung:
<ul>
<li>Zubereitung verschiedener Gerichte, Soßen, Gebäck &amp; Süßspeisen</li>
<li>Planung, Einkauf und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln</li>
<li>Zusammenstellen von Speisekarten und Menüvorschlägen</li>
<li>Kochen, Braten und Garnieren</li>
<li>Einhaltung von Hygienevorschriften</li>
</ul>

Das macht die Ausbildung bei uns besonders:
20 % übertarifliche Ausbildungsvergütung (Stand ab 01.08.2025):&nbsp;
<ul type="disc">
<li>1. Ausbildungsjahr:&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;1.230,00 € Brutto</li>
<li>2. Ausbildungsjahr:&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;1.350,00 € Brutto</li>
<li>3. Ausbildungsjahr:&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;1.470,00 € Brutto</li>
</ul>
Weitere Vorteile und Vergünstigungen:
<ul>
<li>20 % Zuschlag für Sonn- &amp; Feiertagsarbeit&nbsp;</li>
<li>kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit&nbsp;</li>
<li>kostenfreie Unterkunft am Hotel</li>
<li>bis 750 € Zuschuss zum Führerschein Klasse B</li>
<li>Zahlung von Weihnachtsgeld</li>
<li>bis zu 1.000 € Übernahmeprämie nach Ende der Ausbildung</li>
<li>kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie</li>
<li>Azubi-AWARD, Meetings und Azubi Sprecher</li>
<li>Austausch mit anderen AHORN Hotels &amp; Resorts: Du lernst verschiedene Hotels &amp; deren Azubis kennen!</li>
<li>Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen</li>
<li>attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits</li>
</ul>

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:
<ul>
<li>Bei Bestehen der Prüfung ist eine Übernahme bei den AHORN Hotels &amp; Resorts garantiert!</li>
<li>Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier und vieles mehr</li>
<li>Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen</li>
<li>Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Sous Chef oder Küchenchef möglich</li>
<li>Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen</li>
<li>Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!</li>
</ul>

Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!
Bewirb dich schnell und einfach online.
Alternativ kannst du uns deine Bewerbung auch gerne per <a href="mailto:bewerbung.oberhof@ahorn-hotels.de" target="_blank">E-Mail</a> zukommen lassen.&nbsp;
Ansprechpartnerin: Frau Ina Holland-Letz Tel: 036842 504166

2 Sous Chef Jobs