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Unser elegantes Gourmet-Restaurant "Silberstreif" unter der Leitung unseres Küchenchefs Eric Jadischke bietet 20 Sitzplätze und verwöhnt Gäste mit hochklassiger deutscher Gourmet-Küche, ergänzt durch regionale Einflüsse. Eine exklusive Zusammenarbeit mit der Staatlichen Porzellan-Manufaktur Meissen bereichert unser Angebot mit einer eigens für das Restaurant entwickelten Tisch- und Tafelkollektion unter dem Label "Ritter von Kempski Collection by MEISSEN".Für unser Gourmetrestaurant „Silberstreif“ im Naturresort &amp; Spa Schindelbruch / Stolberg Südharz, sind wir auf der Suche nach einem passionierten und erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d), der unser kleines Team führt und dazu beiträgt, unsere Erfolgsgeschichte fortzuschreiben. Der Blick aufs Detail. - Ihre Aufgaben. <ul><li>Reservationsmanagement – Sie sorgen für eine reibungslose Organisation und Koordination der Tischreservierungen.</li><li>Bereichsführung – Sie übernehmen die Verantwortung für das Gourmetrestaurant und koordinieren dort alle Abläufe.</li><li>Routine – Sie sind verantwortlich für die Erstellung des Tischplans sowie für die Vorbereitung des Restaurants für den Abendservice.</li><li>Herzblut bei der operativen Tätigkeit am Gast – Sie sorgen für einen herzlichen Empfang, liebevolle Betreuung und warmherzige Verabschiedung unserer Gäste.</li><li>Impulsgeber – Sie entwickeln interne Arbeitsprozesse weiter und gewährleisten eine reibungslose Kommunikation.</li><li>Innovatives Gastronomiekonzept – Sie übernehmen die Entwicklung &amp; Umsetzung in Kooperation mit unserem Küchenchef.</li><li>Nachbereitungen – Sie sorgen für die gewissenhafte Durchführung von Aufräumarbeiten und die Aufrechterhaltung der Sauberkeit im Restaurantbereich.</li><li>Verantwortung – Sie sind verantwortlich für die sorgfältige Durchführung der Tagesabschlüsse sowie die Kontrolle der Arbeitsstunden.</li><li>Wareneinsatzkontrolle – Sie führen Inventuren und Weinbestellungen durch.</li><li>Kommunikation – Sie sind verantwortlich für professionelle und zeitnahe Kommunikation per E-Mail und Telefon mit Gästen und Geschäftspartnern.</li><li>Angebotsgestaltung – Erstellung des Getränkeangebots inklusive der Kalkulation der Verkaufspreise in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef.</li></ul> Ihre Kompetenzen. <ul><li>Ihre Ausbildung – Erfolgreich abgeschlossen in der Hotellerie oder Gastronomie.</li><li>Ihre Berufserfahrung – (Mehrjährige)praktische Erfahrung in der Sterne Gastronomie.</li><li>Führungskompetenz – Ihre empathische Führungsfähigkeit führt zur Führungskraft.</li><li>Leitungsposition – Sie haben eine klare Vision und Strategie für Ihren Bereich.</li><li>Wertschätzung &amp; Motivation – Ihre Begeisterung überträgt sich auf Ihr Team.</li><li>Vorbildfunktion – Sie leben die Gastgeberrolle aktiv und untermalen diese mit Ihrem Fachwissen.</li><li>Organisationstalent – Sie bringen Ordnung in jedes Chaos.</li><li>Kommunikationstalent – Sie stärken den effektiven Austausch im Bereich und bereichsübergreifend.</li><li>Sprachprofil – Sie beherrschen die deutsche Sprache in Wort und Schrift &amp; wenden Englisch sicher an.</li><li>Gastronomiebegeisterung - Ihre Leidenschaft für die Spitzen-Gastronomie, exquisites Essen und erlesene Weine spiegelt sich in Ihrem Engagement für höchste Qualität und unvergessliche kulinarische Erlebnisse wider.</li><li>Ausstrahlung – Ihr aufgeschlossenes und souveränes Auftreten zeichnet Sie aus.</li><li>Unser Anspruch ist operative Exzellenz – Ihrer auch?</li></ul> Unsere Benefits. <ul><li>Finanzielle Vorteile und Anreize<ul><li>Faire Vergütung</li><li>vierteljährliche Leistungsprämie</li><li>Treueprämien</li><li>Personalprämien</li><li>Feiertagszuschläge</li><li>Kostenfreies Parken ‌</li></ul></li><li>Arbeitszeitﬂexibilität und -management<ul><li>Feste Ruhe- und Öffnungstage von Mittwoch bis Samstag</li><li>Betriebsferien</li><li>Arbeitzeitkonten</li><li>Jobrotation ‌</li></ul></li><li>Entwicklung und Karriereförderung<ul><li>Herzliche Einarbeitung</li><li>individuelle Weiterbildungen</li><li>regelmäßige Besuche bei unseren Lieferanten sowie auf Fachmessen</li><li>Talentförderungen</li><li>Feedback &amp; Entwicklungsgespräche ‌</li></ul></li><li>Unterstützung und Wohlbeﬁnden<ul><li>Jährliches Wahlgeschenk</li><li>Attraktive Mitarbeiterunterkünfte</li><li>Kostenfreie Verpflegung</li><li>Corporate Benefits ‌</li></ul></li><li>Mitarbeiterengagement und Gemeinschaft<ul><li>Teamevents</li><li>Mitarbeiter werben Mitarbeiter</li><li>Arbeitskleidung ‌</li></ul></li><li>Gesundheits- und Entspannungsangebote<ul><li>Personights</li><li>Health-Card</li><li>Spa-Nutzung</li><li>Bewegungs- und Vitalkonzept (Pilotprojekt)</li></ul></li></ul> Ihre Ansprechpartnerin Sonja Biallas Director People &amp; Culture 034654-808-1449&nbsp;&nbsp; &nbsp; <a href="mailto:bewerbung@rittervonkempski.de" target="_blank">bewerbung@rittervonkempski.de</a>

Naturresort & Spa Schindelbruch

Hotel & Spa Suiten FreiWerk

Ritter von Kempski Privathotels GmbH

RESTAURANT SILBERSTREIF IMAGEVIDEO

MACH WAS DU LIEBST | Greg Holt's Mitarbeiterstory

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Restaurantleitung Gourmet (m/w/d)

Greif dir den Job!Voller Leidenschaft und Engagement lebt unsere Küchen-Crew im Naturresort &amp; Spa Schindelbruch die gastronomische Kunst des bewussten Genusses. Unser Versprechen an Sie: Arbeiten Sie in einer modern ausgestatteten Küche mit einem herzlichen Team. Entfalten Sie Ihr Potential und kreieren Sie Tag für Tag „Ihren perfekten Teller“ für das gemeinsame Ziel, unseren Gästen den gewissen Wow-Effekt zu schenken.&nbsp;&nbsp;Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Chef de Partie (m/w/d) für unser Naturresort &amp; Spa Schindelbruch in Stolberg im Südharz. Der Blick aufs Detail. - Ihre Aufgaben. <ul><li>Save the day! – Sie unterstützen das Team bei den Abläufen im à la Carte-Geschäft, bei Buffets &amp; Menüs.</li><li>Mentoring – Sie leiten und lernen unsere Nachwuchskräfte kompetent an.</li><li>Inspire us! – Sie unterstützen den Küchendirektor und den Souschef bei der Entwicklung des Speiseangebotes.</li><li>Hinterm Herd – Sie setzen das Kochen nach Rezeptur konsequent um &amp; stellen so die exzellente Qualität sicher.</li></ul> Ihre Kompetenzen. <ul><li>Ihre Berufsausbildung – Sie haben den Abschluss als Koch erfolgreich absolviert.</li><li>Ihre Berufserfahrung – Mehrjährigepraktische Erfahrung in vergleichbaren Hotels und Positionen.</li><li>Ihre Stärken – Sie sind belastbar und auch unter Zeitdruck ein Teamplayer.</li><li>Verantwortung – Engagierte, proaktive und gewissenhafte Persönlichkeit.</li><li>Kreativität – Ihre Kernkompetenz für neue Kreationen.</li><li>Ausgeglichenheit – Auch in turbulenten Zeiten sind Sie die Ruhe in Person.</li><li>Deutschkenntnisse – Mindestens auf Niveau C1 in Wort und Schrift.</li></ul> Unsere Benefits. <ul><li>Finanzielle Vorteile und Anreize<ul><li>Faire Vergütung</li><li>vierteljährliche Leistungsprämie</li><li>Treueprämien</li><li>Personalprämien</li><li>Feiertagszuschläge</li><li>Kostenfreies Parken ‌</li></ul></li><li>Arbeitszeitﬂexibilität und -management<ul><li>individuelle Arbeitszeitmodelle</li><li>Arbeitzeitkonten</li><li>Jobrotation ‌</li></ul></li><li>Entwicklung und Karriereförderung<ul><li>Herzliche Einarbeitung</li><li>Weiterbildungen</li><li>Talentförderungen</li><li>Feedback &amp; Entwicklungsgespräche ‌</li></ul></li><li>Unterstützung und Wohlbeﬁnden<ul><li>Jährliches Wahlgeschenk</li><li>Attraktive Mitarbeiterunterkünfte</li><li>Kostenfreie Verpflegung</li><li>Corporate Benefits ‌</li></ul></li><li>Mitarbeiterengagement und Gemeinschaft<ul><li>Teamevents</li><li>Mitarbeiter werben Mitarbeiter</li><li>Arbeitskleidung ‌</li></ul></li><li>Gesundheits- und Entspannungsangebote<ul><li>Personights</li><li>Health-Card</li><li>Spa-Nutzung</li><li>Bewegungs- und Vitalkonzept (Pilotprojekt)</li></ul></li></ul> Ihre Ansprechpartnerin Sonja Biallas Director People &amp; Culture 034654-808-1449&nbsp;&nbsp; &nbsp; <a href="mailto:bewerbung@rittervonkempski.de" target="_blank">bewerbung@rittervonkempski.de</a>

Chef de Partie (m/w/d)

Kochen ist Herzenssache.Voller Leidenschaft und Engagement lebt unsere Küchen-Crew im Naturresort &amp; Spa Schindelbruch die gastronomische Kunst des bewussten Genusses. Unser Versprechen an Sie: Arbeiten Sie in einer modern ausgestatteten Küche mit einem herzlichen Team. Entfalten Sie Ihr Potential und kreieren Sie Tag für Tag „Ihren perfekten Teller“ für das gemeinsame Ziel, unseren Gästen den gewissen Wow-Effekt zu schenken.&nbsp;&nbsp;Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Frühstückskoch/-köchin (m/w/d) für unser Naturresort &amp; Spa Schindelbruch in Stolberg im Südharz. Der Blick aufs Detail. - Ihre Aufgaben. <ul><li>Morgenstund‘ hat Gold im Mund – Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Frühstücksgeschäft.</li><li>Hinterm Herd – Sie setzen das Kochen nach Rezeptur konsequent um &amp; stellen so die Qualität sicher.</li><li>Mentoring – Sie leiten und lernen unsere Nachwuchskräfte kompetent an.</li></ul> Ihre Kompetenzen. <ul><li>Ihre Ausbildung – Wünschenswert ist eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung alsKoch / Köchin, aber auch Quereinstieg ist möglich.</li><li>Know-how – Fachlich und organisatorisch sind Sie in der Küche zuhause.</li><li>Engagement – Sie überzeugen mit Ihrer Dynamik und fühlen sich hinter dem Herd am wohlsten.</li><li>Persönliche Ideale – Vertrauen, Zusammenhalt &amp; Anerkennung sind für Sie essenziell.</li><li>Wochenend- und Feiertagsarbeit – Für Sie das kleine 1x1 des Gastgewerbes.</li></ul> Unsere Benefits. <ul><li>Finanzielle Vorteile und Anreize<ul><li>Faire Vergütung</li><li>vierteljährliche Leistungsprämie</li><li>Treueprämien</li><li>Personalprämien</li><li>Feiertagszuschläge</li><li>Kostenfreies Parken ‌</li></ul></li><li>Arbeitszeitﬂexibilität und -management<ul><li>individuelle Arbeitszeitmodelle</li><li>Arbeitzeitkonten</li><li>Jobrotation ‌</li></ul></li><li>Entwicklung und Karriereförderung<ul><li>Herzliche Einarbeitung</li><li>Weiterbildungen</li><li>Talentförderungen</li><li>Feedback &amp; Entwicklungsgespräche ‌</li></ul></li><li>Unterstützung und Wohlbeﬁnden<ul><li>Jährliches Wahlgeschenk</li><li>Attraktive Mitarbeiterunterkünfte</li><li>Kostenfreie Verpflegung</li><li>Corporate Benefits ‌</li></ul></li><li>Mitarbeiterengagement und Gemeinschaft<ul><li>Teamevents</li><li>Mitarbeiter werben Mitarbeiter</li><li>Arbeitskleidung ‌</li></ul></li><li>Gesundheits- und Entspannungsangebote<ul><li>Personights</li><li>Health-Card</li><li>Spa-Nutzung</li><li>Bewegungs- und Vitalkonzept (Pilotprojekt)</li></ul></li></ul> Ihre Ansprechpartnerin Sonja Biallas Director People &amp; Culture 034654-808-1449&nbsp;&nbsp; &nbsp; <a href="mailto:bewerbung@rittervonkempski.de" target="_blank">bewerbung@rittervonkempski.de</a>

Frühstückskoch/-köchin (m/w/d

Wir l(i)eben Gastronomie!Das Restaurant Holzeule, ein eigenständiges Restaurant der Ritter von Kempski Privathotels &amp; Resorts, verbindet Genuss und höchste Servicequalität in einem familiären Rahmen. Bei uns stehen unsere Gäste im Mittelpunkt – ebenso wie Ihre Fähigkeiten und Ihre Leidenschaft für Gastronomie. Sie schätzen es, selbstständig und eigenverantwortlich zu arbeiten? Dann werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie das Erlebnis unserer Gäste aktiv mit!Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Chef de Rang (m/w/d) für unser Restaurant „Holzeule“. Aufgaben <ul><li>Eigenverantwortliche Betreuung – Sie übernehmen eigenständig den Service und kümmern sich um alle Abläufe im Abendgeschäft.</li><li>Gastgeberrolle – Sie begrüßen und betreuen unsere Gäste persönlich und individuell.</li><li>Bestellungen &amp; Abrechnungen – Sie nehmen Bestellungen auf, servieren und verantworten die korrekte Abrechnung.</li><li>Multitasking – Vom Empfang der Gäste bis zur Rechnungslegung gestalten Sie den Service reibungslos und flexibel.</li></ul> Profil <ul><li>Selbstständigkeit und Eigenverantwortung – Sie übernehmen Verantwortung und organisieren den Serviceablauf eigenständig.</li><li>Flexibilität und Abwechslung – Sie schätzen die Vielseitigkeit Ihrer Aufgaben, vom Begrüßen der Gäste bis zur Abrechnung.</li><li>Serviceorientierung – Ihr Herz schlägt für die Gäste, und Sie legen Wert darauf, individuelle Wünsche zu erfüllen.</li><li>Organisationstalent und Multitasking – Sie behalten stets den Überblick, auch in turbulenten Momenten, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.</li><li>Ausgeglichenheit und Belastbarkeit – Selbst in stressigen Situationen bewahren Sie Ruhe und Souveränität.</li><li>Deutschkenntnisse – Mindestens auf Niveau C1 in Wort und Schrift.</li><li>Englischkenntnisse – Grundkenntnisse im Bereich Restaurant.</li></ul> Unsere Benefits. <ul><li>Finanzielle Vorteile und Anreize<ul><li>Faire Vergütung</li><li>vierteljährliche Leistungsprämie</li><li>Treueprämien</li><li>Personalprämien</li><li>Feiertagszuschläge</li><li>Kostenfreies Parken</li></ul></li><li>Arbeitszeitﬂexibilität und -management<ul><li>individuelle Arbeitszeitmodelle</li><li>Arbeitzeitkonten</li><li>Jobrotation</li></ul></li><li>Entwicklung und Karriereförderung<ul><li>Herzliche Einarbeitung</li><li>Weiterbildungen</li><li>Talentförderungen</li><li>Feedback &amp; Entwicklungsgespräche</li></ul></li><li>Unterstützung und Wohlbeﬁnden<ul><li>Jährliches Wahlgeschenk</li><li>Attraktive Mitarbeiterunterkünfte</li><li>Kostenfreie Verpflegung</li><li>Corporate Benefits</li></ul></li><li>Mitarbeiterengagement und Gemeinschaft<ul><li>Teamevents</li><li>Mitarbeiter werben Mitarbeiter</li><li>Arbeitskleidung</li></ul></li><li>Gesundheits- und Entspannungsangebote<ul><li>Personights</li><li>Health-Card</li><li>Spa-Nutzung</li><li>Bewegungs- und Vitalkonzept (Pilotprojekt)</li></ul></li></ul> Wir bleiben in Kontakt! Ihre AnsprechpartnerinSonja Biallas Director People &amp; Culture 034654-808-1449&nbsp;&nbsp; &nbsp; <a href="mailto:bewerbung@rittervonkempski.de" target="_blank">bewerbung@rittervonkempski.de</a>

Chef de Rang (m/w/d) für unser Restaurant „Holzeule“

Für unsere Großküche in Bleicherode suchen wir ab sofort bzw. nächstmöglichen Zeitpunkt eine stellv. Küchenleitung (m/w/d). Als stellvertretende Küchenleitung: <ul><li>organisieren Sie im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung die Arbeitsabläufe und bereiten Speisen zu</li><li>Sie kalkulieren die Menge der benötigten Zutaten, sorgen für Bestellung bzw. Einkauf der Waren und organisieren die sachgerechte Lagerung</li><li>darüber hinaus wirken sie an der Zusammenstellung des Speiseplans mit, erarbeiten und kalkulieren Menüvorschläge </li><li>Sie verteilen Aufgaben an das Küchenpersonal </li></ul> Was Sie mitbringen: <ul><li>abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin</li><li>Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung oder in ähnlichen Positionen</li><li>selbständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten</li><li>freundliche Umgangsformen und Teamkompetenz</li><li>Blick für Sauberkeit und Einhaltung der HACCP-Richtlinien</li><li>ein hohes Maß an Serviceorientierung</li><li>Zuverlässigkeit, Engagement und Verantwortungsbewusstsein</li></ul> Wir bieten Ihnen: <ul><li>eine Stelle mit mindestens 35 Wochenarbeitsstunden</li><li>unbefristetes Arbeitsverhältnis</li><li>geregelte Arbeitszeiten in Tagschicht (Montag bis Freitag)</li><li>einen sicheren Arbeitsplatz</li><li>attraktive Bezahlung nach Tarifvertrag Dehoga</li><li>professionelle Einarbeitung durch erfahrene Kolleg*innen</li></ul> Wir machen es Ihnen leicht! Rufen Sie uns einfach an - wir besprechen alles Weitere (03631-46399-125) oder Sie schicken uns eine Kurzbewerbung per Email an <a href="mailto:bewerbung@awo-ndh-kueche.de" target="_blank">bewerbung@awo-ndh-kueche.de</a>.KontaktAWO „Küche mit Herz“ gGmbH Bahnhofstraße 9 99734 Nordhausen

65 Hotellerie und Gastronomie Jobs in Theo-Neubauer-Straße 29, 98559 Oberhof, Deutschland