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Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Wir sind die AHORN Hotels &amp; Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior&nbsp;<a href="https://www.ahorn-hotels.de/hotel/ahorn-panorama-hotel-oberhof/" target="_blank">AHORN Panorama Hotel Oberhof</a> mit 444 Zimmern im renommierten Wintersportort und Olympiastützpunkt Oberhof im Thüringer Wald.

Unsere Benefits:
<ul>
<li>Unbefristeter Arbeitsvertrag</li>
<li>Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €</li>
<li>Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit</li>
<li>Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld</li>
<li>20 % Zuschlag für Sonn- &amp; Feiertagsarbeit</li>
<li>Fahrkostenzuschuss ab dem 21. Kilometer</li>
<li>Kostenloses Personalessen nach der Probezeit</li>
<li>Unterkunft während der Probezeit möglich</li>
<li>Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie</li>
<li>Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie</li>
<li>Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits</li>
</ul>

Ihre Aufgaben:

<ul>
<li>Mitverantwortlich unter der Führung des Gastronomischen Leiters für die Koordination der gesamten F&amp;B Organisation.</li>
<li>Mitverantwortlich für die Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen</li>
<li>Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und -verbesserung sowie die Kommunikation zwischen Abteilungen</li>
</ul>


Ihr Profil:
✓&nbsp;Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft? ✓&nbsp;Sie haben eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und fundierte Berufserfahrung im Service? ✓&nbsp;Sie sind teamfähig und haben ein sicheres Auftreten?
Dann passt die Position perfekt zu Ihnen!

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!
Bewerben Sie sich schnell und einfach online.
Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne per <a href="mailto:bewerbung.oberhof@ahorn-hotels.de" target="_blank">E-Mail</a> zukommen lassen.&nbsp;
Ansprechpartnerin: Frau Ina Holland-Letz Tel: 036842 504166

AHORN Hotels & Resorts

Jobs in der Verwaltung | AHORN Hotels & Resorts

Jobs im Wellnessbereich | AHORN Hotels & Resorts

Jobs in der Haustechnik | AHORN Hotels & Resorts

In der Küche arbeiten | AHORN Hotels & Resorts

Jobs im Housekeeping | AHORN Hotels & Resorts

Jobs an der Rezeption | AHORN Hotels & Resorts

Jobs im Restaurant | AHORN Hotels & Resorts

Ausbildung bei den AHORN Hotels & Resorts

Jobs in der Animation | AHORN Hotels & Resorts

Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)

Greif dir den Job!Als Restaurant-Team der Ritter von Kempski Privathotels verbindet uns die Leidenschaft am Gast und die Freude an abwechslungsreichen Aufgaben, die uns gemäß unseres Mottos: „Nie ohne mein Team!“ zusammenschweißen. Unsere Restaurants stehen für Geschmackserlebnisse von höchster gastronomischer Qualität. Begeistern Sie unsere Gäste mit Ihrem authentischen Umgang und herzlichem Service. Werden Sie Teil unserer Hotelfamilie!Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) für unser Naturresort &amp; Spa Schindelbruch in Stolberg im Südharz. Ihre Aufgaben. <ul><li>Co- Pilot – Sie sind die tatkräftige Unterstützung der Restaurantleitung bei der Koordination aller Abläufe des Restaurantbereichs und vertreten diese bei Abwesenheit.</li><li>Dienst- und Urlaubspläne – Sie wirken an der Gewährleistung eines optimalen Mitarbeitereinsatzes mit.</li><li>Angebotsgestaltung – Sie unterstützen die Restaurantleitung bei der Erstellung des Speise- und Getränkeangebots inklusive der Kalkulation der Verkaufspreise.</li><li>Planung – Sie unterstützen die Restaurantleitung bei dem Einkauf von Getränken, Speisen und Verbrauchsmaterialien sowie bei der Lieferantenauswahl entsprechend der Hotelstandards.</li><li>Schulungen – Sie vermitteln interne Standards &amp; stellen deren Einhaltung sicher.</li><li>Service- und Qualitätsstandards – Verantwortung für die Umsetzung unserer Richtlinien.</li><li>Betriebsklima – Unterstützen Sie durch effektive, freundliche und relevante Kommunikation.</li><li>Wunscherfüller – Kompetente Beratung &amp; Bedienung unserer Gäste.</li></ul> Ihre Kompetenzen. <ul><li>Ihre Ausbildung – Erfolgreich abgeschlossen in der Hotellerie oder Gastronomie.</li><li>Wünschenswerte Qualifizierung – Ausbilderschein nach AEVO.</li><li>Dank ihrer mehrjährigen Berufserfahrung haben Sie den Durchblick – durch ähnliche Positionen in vergleichbaren Hotels ist Ihnen Ihr Aufgabenfeld bestens bekannt.</li><li>Know-how – Fachlich und organisatorisch kennen Sie sich bestens aus.</li><li>Arbeitsphilosophie – Wertschätzend, denn unsere Mitarbeiter sind unser Kapital.</li><li>Verantwortung &amp; Vorbildfunktion – Engagierte, proaktive und gewissenhafte Persönlichkeit.</li><li>Mentor – Vorbild für unsere Nachwuchskräfte.</li><li>Belastbarkeit – Bereitschaft, mit zügiger Arbeitsweise die Extrameile zu gehen.</li><li>Ausgeglichenheit – Auch in turbulenten Zeiten bewahren Sie die Balance.</li><li>Ausstrahlung – Ihr aufgeschlossenes und repräsentatives Auftreten zeichnet Sie aus.</li><li>Ehrgeiz – Sie laufen zu Hochtouren auf, wenn andere den Kopf in den Sand stecken.</li><li>Servicetalent – Sie zaubern jedem Gast ein Lächeln auf die Lippen.</li><li>Teamplayer – Ihre proaktive Persönlichkeit motiviert und begeistert Ihr Umfeld.&nbsp;</li></ul> Unsere Benefits. <ul><li>Finanzielle Vorteile und Anreize<ul><li>Faire Vergütung</li><li>vierteljährliche Leistungsprämie</li><li>Treueprämien</li><li>Personalprämien</li><li>Feiertagszuschläge</li><li>Kostenfreies Parken</li></ul></li><li>Arbeitszeitﬂexibilität und -management<ul><li>individuelle Arbeitszeitmodelle</li><li>Arbeitzeitkonten</li><li>Jobrotation</li></ul></li><li>Entwicklung und Karriereförderung<ul><li>Herzliche Einarbeitung</li><li>Weiterbildungen</li><li>Talentförderungen</li><li>Feedback &amp; Entwicklungsgespräche</li></ul></li><li>Unterstützung und Wohlbeﬁnden<ul><li>Jährliches Wahlgeschenk</li><li>Attraktive Mitarbeiterunterkünfte</li><li>Kostenfreie Verpflegung</li><li>Corporate Benefits</li></ul></li><li>Mitarbeiterengagement und Gemeinschaft<ul><li>Teamevents</li><li>Mitarbeiter werben Mitarbeiter</li><li>Arbeitskleidung</li></ul></li><li>Gesundheits- und Entspannungsangebote<ul><li>Personights</li><li>Health-Card</li><li>Spa-Nutzung</li><li>Bewegungs- und Vitalkonzept (Pilotprojekt)</li></ul></li></ul> Wir bleiben in Kontakt! Ihre AnsprechpartnerinSonja Biallas Director People &amp; Culture 034654-808-1449&nbsp;&nbsp; &nbsp; <a href="mailto:bewerbung@rittervonkempski.de" target="_blank">bewerbung@rittervonkempski.de</a> Ansprechpartner für Bewerbung: Human Resources <a href="mailto:bewerbung@rittervonkempski.de" target="_blank">bewerbung@rittervonkempski.de</a> 034654 808 1449

Ritter von Kempski Privathotels GmbH

RESTAURANT SILBERSTREIF IMAGEVIDEO

MACH WAS DU LIEBST | Greg Holt's Mitarbeiterstory

Mach, was Du liebst - bei den Ritter von Kempski Privathotels

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Unser elegantes Gourmet-Restaurant "Silberstreif" unter der Leitung unseres Küchenchefs Eric Jadischke bietet 20 Sitzplätze und verwöhnt Gäste mit hochklassiger deutscher Gourmet-Küche, ergänzt durch regionale Einflüsse. Eine exklusive Zusammenarbeit mit der Staatlichen Porzellan-Manufaktur Meissen bereichert unser Angebot mit einer eigens für das Restaurant entwickelten Tisch- und Tafelkollektion unter dem Label "Ritter von Kempski Collection by MEISSEN".Für unser Gourmetrestaurant „Silberstreif“ im Naturresort &amp; Spa Schindelbruch / Stolberg Südharz, sind wir auf der Suche nach einem passionierten und erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d), der unser kleines Team führt und dazu beiträgt, unsere Erfolgsgeschichte fortzuschreiben. Der Blick aufs Detail. - Ihre Aufgaben. <ul><li>Reservationsmanagement – Sie sorgen für eine reibungslose Organisation und Koordination der Tischreservierungen.</li><li>Bereichsführung – Sie übernehmen die Verantwortung für das Gourmetrestaurant und koordinieren dort alle Abläufe.</li><li>Routine – Sie sind verantwortlich für die Erstellung des Tischplans sowie für die Vorbereitung des Restaurants für den Abendservice.</li><li>Herzblut bei der operativen Tätigkeit am Gast – Sie sorgen für einen herzlichen Empfang, liebevolle Betreuung und warmherzige Verabschiedung unserer Gäste.</li><li>Impulsgeber – Sie entwickeln interne Arbeitsprozesse weiter und gewährleisten eine reibungslose Kommunikation.</li><li>Innovatives Gastronomiekonzept – Sie übernehmen die Entwicklung &amp; Umsetzung in Kooperation mit unserem Küchenchef.</li><li>Nachbereitungen – Sie sorgen für die gewissenhafte Durchführung von Aufräumarbeiten und die Aufrechterhaltung der Sauberkeit im Restaurantbereich.</li><li>Verantwortung – Sie sind verantwortlich für die sorgfältige Durchführung der Tagesabschlüsse sowie die Kontrolle der Arbeitsstunden.</li><li>Wareneinsatzkontrolle – Sie führen Inventuren und Weinbestellungen durch.</li><li>Kommunikation – Sie sind verantwortlich für professionelle und zeitnahe Kommunikation per E-Mail und Telefon mit Gästen und Geschäftspartnern.</li><li>Angebotsgestaltung – Erstellung des Getränkeangebots inklusive der Kalkulation der Verkaufspreise in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef.</li></ul> Ihre Kompetenzen. <ul><li>Ihre Ausbildung – Erfolgreich abgeschlossen in der Hotellerie oder Gastronomie.</li><li>Ihre Berufserfahrung – (Mehrjährige)praktische Erfahrung in der Sterne Gastronomie.</li><li>Führungskompetenz – Ihre empathische Führungsfähigkeit führt zur Führungskraft.</li><li>Leitungsposition – Sie haben eine klare Vision und Strategie für Ihren Bereich.</li><li>Wertschätzung &amp; Motivation – Ihre Begeisterung überträgt sich auf Ihr Team.</li><li>Vorbildfunktion – Sie leben die Gastgeberrolle aktiv und untermalen diese mit Ihrem Fachwissen.</li><li>Organisationstalent – Sie bringen Ordnung in jedes Chaos.</li><li>Kommunikationstalent – Sie stärken den effektiven Austausch im Bereich und bereichsübergreifend.</li><li>Sprachprofil – Sie beherrschen die deutsche Sprache in Wort und Schrift &amp; wenden Englisch sicher an.</li><li>Gastronomiebegeisterung - Ihre Leidenschaft für die Spitzen-Gastronomie, exquisites Essen und erlesene Weine spiegelt sich in Ihrem Engagement für höchste Qualität und unvergessliche kulinarische Erlebnisse wider.</li><li>Ausstrahlung – Ihr aufgeschlossenes und souveränes Auftreten zeichnet Sie aus.</li><li>Unser Anspruch ist operative Exzellenz – Ihrer auch?</li></ul> Unsere Benefits. <ul><li>Finanzielle Vorteile und Anreize<ul><li>Faire Vergütung</li><li>vierteljährliche Leistungsprämie</li><li>Treueprämien</li><li>Personalprämien</li><li>Feiertagszuschläge</li><li>Kostenfreies Parken ‌</li></ul></li><li>Arbeitszeitﬂexibilität und -management<ul><li>Feste Ruhe- und Öffnungstage von Mittwoch bis Samstag</li><li>Betriebsferien</li><li>Arbeitzeitkonten</li><li>Jobrotation ‌</li></ul></li><li>Entwicklung und Karriereförderung<ul><li>Herzliche Einarbeitung</li><li>individuelle Weiterbildungen</li><li>regelmäßige Besuche bei unseren Lieferanten sowie auf Fachmessen</li><li>Talentförderungen</li><li>Feedback &amp; Entwicklungsgespräche ‌</li></ul></li><li>Unterstützung und Wohlbeﬁnden<ul><li>Jährliches Wahlgeschenk</li><li>Attraktive Mitarbeiterunterkünfte</li><li>Kostenfreie Verpflegung</li><li>Corporate Benefits ‌</li></ul></li><li>Mitarbeiterengagement und Gemeinschaft<ul><li>Teamevents</li><li>Mitarbeiter werben Mitarbeiter</li><li>Arbeitskleidung ‌</li></ul></li><li>Gesundheits- und Entspannungsangebote<ul><li>Personights</li><li>Health-Card</li><li>Spa-Nutzung</li><li>Bewegungs- und Vitalkonzept (Pilotprojekt)</li></ul></li></ul> Ihre Ansprechpartnerin Sonja Biallas Director People &amp; Culture 034654-808-1449&nbsp;&nbsp; &nbsp; <a href="mailto:bewerbung@rittervonkempski.de" target="_blank">bewerbung@rittervonkempski.de</a> Ansprechpartner für Bewerbung: Human Resources <a href="mailto:bewerbung@rittervonkempski.de" target="_blank">bewerbung@rittervonkempski.de</a> 034654 808 1449

Restaurantleitung Gourmet (m/w/d)

3 Jobs als Restaurantleiter (m/w/d) in Thüringen