Ausbildung Fachkraft Küche (m/w/d)

Friedrichroda

AHORN Hotels & Resorts

Ausbildung Arbeit vor Ort Vollzeit

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Benefits

Beruf und Familie
Essen und Trinken
Sachbezug
Vorsorgeleistungen

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Berghotel Friedrichroda mit 457 Zimmern und liegt auf dem 500 m hohen Reinhardsberg in der Nähe des bekannten Höhenwanderwegs Rennsteig. Rund 150 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.

Ausbildungsstart: 01.08.2025 / auch flexibel möglich

Dauer: 2 Jahre

Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)

Das macht die Ausbildung bei uns besonders 😊

10 % übertarifliche Ausbildungsvergütung (Stand ab 01.08.2025):

1. Ausbildungsjahr: 1.127,50 € Brutto
2. Ausbildungsjahr: 1.237,50 € Brutto

Weitere Vorteile und Vergünstigungen:

20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
kostenfreie Unterkunft am Hotel
bis 750 € Zuschuss zum Führerschein Klasse B
Zahlung von Weihnachtsgeld
bis zu 1.000 € Übernahmeprämie nach Ende der Ausbildung
kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
Azubi-AWARD, Meetings und Azubi Sprecher
Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Das erlebst du in der Ausbildung:

Annahme und Prüfung von Warenlieferungen
Kontrolle und Verwaltung der Lagerbestände
Unterstützung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen
Anwendung von Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche
Vor- und nachbereitende Küchenarbeiten
Unterstützung bei Spül- und Reinigungsarbeiten
Sicherstellung von Nachhaltigkeit und Hygiene

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:

Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!
Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr
Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen
Durch Weiterbildungen ist eine Qualifizierung zum Koch möglich
Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!