Ausbildung Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Braunlage

AHORN Hotels & Resorts

Ausbildung Arbeit vor Ort Vollzeit

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Benefits

Beruf und Familie
Essen und Trinken
Sachbezug
Vorsorgeleistungen

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior AHORN Harz Hotel Braunlage mit 305 Zimmern, perfekt für Naturbegeisterte, Familien, Aktivurlauber und Wintersportler.

Ausgezeichnet als TOP Ausbildungsbetrieb der DEHOGA!

Ausbildungsstart: 01.09.2025

Dauer: 3 Jahre

Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)

Das macht die Ausbildung bei uns besonders:

Deine monatliche Ausbildungsvergütung 10 % über Tarif (Stand ab 01.08.2025):

1. Ausbildungsjahr: 1.100,00 € Brutto
2. Ausbildungsjahr: 1.210,00 € Brutto
3. Ausbildungsjahr: 1.375,00 € Brutto

Weitere Vorteile und Vergünstigungen:

Zahlung von Erholungsgeld
Zahlung von Weihnachtsgeld
20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit
Nutzung von azubi:web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform
Kostenfreie Verpflegung und ggf. Unterkunft
Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR
Erstattung von bis zu 50 % der Übernachtungskosten während der Berufsschulwoche
Erstattung der Kosten für Schulbücher
transparenter Dienstplan mit digitaler Zeiterfassung und App-Nutzung
Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
Azubis Meeting und Azubi Sprecher
Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise!
Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Das erlebst du in der Ausbildung:

Gäste empfangen und betreuen
Gäste über das Speisenangebot und korrespondierende Getränke beraten
Speisen und Getränke verkaufen
Präsentieren und servieren unter Berücksichtigung verschiedener Servierarten
Speisen und Getränke am Tische des Gastes zubereiten
Veranstaltungen und Festlichkeiten planen und bei der Durchführung mitwirken
Serviceabläufe organisieren
Abrechnungen erstellen

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:

Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!
Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Hotels, Gasthöfe und Gaststätten, Pensionen, Bistros und Bars, Cafés und Catering-Unternehmen
Aufstieg zum Abteilungsleiter durch Weiterbildungen möglich
Einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!