Gesamtküchenleiter/-in (m/w/d) unbefristet im SOK

· Flexible Arbeitszeiten: Sie organisieren Ihre Arbeitszeit eigenverantwortlich und passen sie flexibel an betriebliche Erfordernisse sowie besondere Anlässe an. Wir bieten Ihnen Freiraum in der Gestaltung Ihres Arbeitsalltags – erwarten jedoch Ihre Bereitschaft, flexibel auf wechselnde Anforderungen zu reagieren.

· Teamführung und Motivation: Als Herzstück unserer Küchen leiten und inspirieren Sie unsere Küchenteams, setzen klare Ziele und fördern eine Atmosphäre, in der Teamarbeit und Motivation an erster Stelle stehen.

· Kulinarische Exzellenz: Von der Speisenplanung bis hin zur Präsentation – Sie stellen sicher, dass in unseren Küchen Kreativität und höchste Qualitätsstandards vereint werden. Die Einhaltung von HACCP- und Qualitätsrichtlinien ist für Sie selbstverständlich.

· Effiziente Warenwirtschaft: Sie koordinieren Bestellungen, überwachen den Wareneingang und sorgen für eine optimale Lagerhaltung, um stets frische und hochwertige Zutaten zu gewährleisten.

· Kaufmännische Verantwortung: Auch im Bereich der Kostenkontrolle setzen Sie wirtschaftliche Vorgaben effizient um und behalten Budgets im Blick.

· Verantwortung und Innovation: Sie bringen kreative Ideen ein, optimieren Abläufe im täglichen Betrieb und tragen zu einer serviceorientierten Kommunikation mit anderen Abteilungen und der Geschäftsleitung bei.

· Qualifikation: Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie idealerweise einen Realschulabschluss.

· Erfahrung als Plus: Zusätzliche Qualifikationen wie Diätetik, eine Weiterbildung zum Küchenmeister*in oder Erfahrungen aus der Hotelfachschule sind von Vorteil.

· Sicher im Umgang mit Hygiene- und Sicherheitsstandards: Sie kennen die HACCP-Richtlinien, das Lebensmittelrecht sowie den Arbeitsschutz und setzen diese souverän um.

· Führungskompetenz und Teamgeist: Sie wissen, wie man ein Team motiviert, unterstützt und auf gemeinsame Ziele hinführt.

· Organisationstalent und Flexibilität: Sie bewahren auch in stressigen Situationen den Überblick und reagieren strukturiert und innovativ auf neue Herausforderungen.

· Mobilität: Ein Führerschein der Klasse B ist erforderlich; ein eigener PKW von Vorteil. Bei Bedarf und Verfügbarkeit steht ein dienstliches Poolfahrzeug zur Verfügung.

· Abwechslungsreiche Aufgaben und Verantwortung: Kein Tag gleicht dem anderen! Sie haben die Möglichkeit, Ihre kulinarische Kreativität voll auszuleben und in einem stabilen Unternehmen Verantwortung zu übernehmen.

· Kontinuierliche Weiterentwicklung: Von regelmäßigen Fortbildungen über Führungskräftetagungen bis hin zu Resilienzseminaren – wir fördern Ihre fachliche und persönliche Weiterentwicklung. Als Küchenleitung nehmen Sie zudem an strategischen Klausurtagungen teil.

· Gesundheitsförderung: Betriebliches Gesundheitsmanagement, Sportkurse und das JobRad-Programm stehen Ihnen zur Verfügung. Darüber hinaus bieten wir bei Bedarf Unterstützung durch psychosoziale Beratung.

· Willkommenskultur: Vom ersten Tag an werden Sie durch einen persönlichen Ansprechpartner beim Onboarding unterstützt und lernen unser Team sowie unsere Werte bei einem besonderen Willkommenstag kennen.