Unser familiengeführtes Hotel verfügt über 99 frisch renovierte moderne Zimmer, die bei Business- und Privatreisenden aufgrund der Lage und der Ausstattung sehr beliebt sind. Zusätzlich bieten wir unseren Gästen neben den Tagungsräumen eine Skybar, Sauna und einen Fitnessraum. Unser Restaurant „Burgenblick" mit Biergarten und Lagerfeuerplatz verfügt über 100 Sitzplätze. Als Gastgeber mit Leib und Seele sind wir stolz auf die herzliche und familiäre Atmosphäre in unserem Haus. Täglich sorgt ein Team aus knapp 40 Personen dafür, Menschen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Die Wertschätzung und die Zufriedenheit jedes Einzelnen stehen im Mittelpunkt. Das gilt für Gäste, Mitarbeiter:innen und Geschäftspartner:innen gleichermaßen. Fühlen Sie sich berufen, durch Ihr professionelles und freundliches Auftreten für bleibenden Eindruck zu sorgen? Dann ist uns Ihre Bewerbung herzlich willkommen!
Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams ab sofort einen
Sous Chef (m/w/d)
Bestellungen und Dienstpläne organisieren
Speisekarten erstellen Kochen (je nach Posten) Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter
Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf Vermittlung bei Problemen
Anordnungen des Küchenchefs weiterleiten und ausführen
fachgerechte Zubereitung unterschiedlicher Gerichte auf verschiedenen Posten
Unterstützung und Entlastung des Vorgesetzten
Einhaltung der Hygienevorschriften aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen sowie der Sicherheits- und Qualitätsstandards
Pflege, Kontrolle und kostenbewusster Einsatz der benötigten Materialien
eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin,
mehrjährige Berufserfahrung
Führungsqualitäten
Qualitätsbewusstsein, selbständiges Arbeiten,
Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität,
Teamfähigkeit, Leistungsbereitschaft und Spaß an der Sache!
leistungsgerechte Vergütung
betriebliche Altersvorsorge
kostenfreie Parkplätze am Hotel und Fahrkostenzuschuss
Flexible Arbeitsmodelle: Voll- oder Teilzeit möglich
Zuschläge an Sonn- und Feiertagen
unbefristeter Arbeitsvertrag
elektronische Arbeitszeiterfassung
Berufskleidung und günstige Personalverpflegung
jährliche Sonderzahlung
1.000€ Prämienzahlung für das Anwerben von neuen Kolleg:innen
gutes Betriebsklima in einem jungen Team
Vorzüge der Mitgliedschaft in dem Best Western Verbund – unter anderem unzählige Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen sowie vergünstigte Übernachtungen in Hotels der Gruppe
Unzählige Vorteile durch die Kooperation mit corporate benefits
Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung, zusammen mit Ihrem Lebenslauf, Zeugnissen und Zertifikaten per Post, E-Mail (direktion@erfurt-apfelstaedt.bestwestern.de) oder online über den „Jetzt bewerben“ Button über das Portal
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Sous Chef (m/w/d)