Restaurantleitung (m/w/d)
Benefits
Mitten im Herzen Thüringens, in der herrlichen Burgenlandschaft der "Drei Gleichen“, befindet sich das Hotel mit direkter Anbindung zur A4 und A71 (ca. 3 km Entfernung). Die Thüringer Landeshauptstadt Erfurt ist nur 20 Minuten entfernt. Durch die günstige Lage zu den Städten Erfurt, Eisenach, Gotha, Weimar und Arnstadt bietet sich hier ein landschaftlich eindrucksvolles Bild und ein zentraler Punkt für Erholung und ausgedehnte Touren durch das gesamte Thüringer Land. Das Hotel verfügt über 99 Gästezimmer, 1 Restaurant mit Terrasse, Lobbybar, 4 Tagungsräume, Freizeitbereich mit Sauna und Fitnessraum sowie Parkplätzen direkt am Hotel.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort einen
Restaurantleitung (m/w/d)
Zu den Aufgaben gehört:
organisiert, leitet und kontrolliert den effektiven und fachlich korrekten Einsatz aller im Service und Bankettbereich tätigen Mitarbeiter:innen,
vermittelt fachliche Kenntnisse und Fertigkeiten im Rahmen eines Trainingsplanes unter Berücksichtigung einer hohen Servicequalität,
veranlasst und kontrolliert die Umsetzung von Maßnahmen zur aktiven Verkaufsförderung (Verkaufsgespräche, Sonderangebote, Aktionen, Warenpräsentation etc.),
trägt in seiner täglichen Arbeit zur Persönlichkeits- und Teamentwicklung bei, hat für sein Team disziplinarische Verantwortung,
ist verantwortlich für die Vermittlung aller geforderten Ausbildungsinhalte an in seinem Verantwortungsbereich eingesetzte Azubis und Praktikanten verantwortlich,
für ein einwandfreies Arbeiten der Soft- und Hardware zur Erfassung der Erlöse und Datenbewegungen und für die damit verbundene Datensicherheit,
Durchsetzung und Einhaltung der Grundsätze der Erlösbehandlung (Bonierung, Abrechnung, Kontrolle),
verantwortlich für das Erlös- und Kostenbudget des Restaurant- und Bankettereiches,
Qualitäts- und serviceorientiertes Arbeiten am Gast im täglichen Geschäft, bei Sonderveranstaltungen und bei Veranstaltungsabsprachen,
Erarbeitung und Abschluss von Veranstaltungsverträgen auf der Grundlage wirtschaftlicher und organisatorischer Vorgaben diesbezüglicher Organisationsanweisungen, Kontrolle und Umsetzung und der Abrechnung
Ihr Profil:
eine abgeschlossene Restaurantfachausbildung oder entsprechend langjährige Erfahrung,
ein freundliches, professionelles Auftreten, Verantwortungsbewusstsein,
Zuverlässigkeit, Kommunikationsfähigkeit und Flexibilität,
Teamfähigkeit, Leistungsbereitschaft und Spaß an der Sache!
Wir bieten:
leistungsgerechte Vergütung
betriebliche Altersvorsorge
kostenfreie Parkplätze am Hotel und Fahrkostenzuschuss
Flexible Arbeitsmodelle: Voll- oder Teilzeit möglich
Zuschläge an Sonn- und Feiertagen
unbefristeter Arbeitsvertrag
elektronische Arbeitszeiterfassung
Berufskleidung und günstige Personalverpflegung
jährliche Sonderzahlung
1.000€ Prämienzahlung für das Anwerben von neuen Kolleg:innen
gutes Betriebsklima in einem jungen Team
Vorzüge der Mitgliedschaft in dem Best Western Verbund – unter anderem unzählige Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen sowie vergünstigte Übernachtungen in Hotels der Gruppe
Unzählige Vorteile durch die Kooperation mit corporate benefits
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
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Restaurantleitung (m/w/d)
Kontakt für Bewerbung
Benefits
Arbeitsort
Mehr zum Job
| Beschäftigungsart | Festanstellung |
|---|---|
| Arbeitszeit | Vollzeit, Teilzeit |
| Qualifikation | Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss, Mit Berufserfahrung (1 bis 3 Jahre), Mit Berufserfahrung (mehr als 3 Jahre) |
| Keywords | Restaurantfachmann (m/w/d) |
| Arbeitsort |
Riedweg 1,
99192
Nesse-Apfelstädt
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